A Zöld Pardonban ettem először. Aztán otthon csináltam egy klasszikus lecsót, pirospaprikával, kolbász nélkül, és apró szalonnával a hagyma alatt.

Nagy része elfogyott, egy tányérnyit a hűtőbe tettem. Másnap sült csirkét ettünk, és beugrott a ZP.

Összeturmixoltam csak úgy durvára botmixerrel a maradék hideg lecsót, és szósz lett belőle a csirke mellé, vagy előétel, pirítóssal. Nagy sikere volt, próbáljátok ki! Ugyanez franciásan: felvágott paprikát, paradicsomot, hagymát, fokhagymát és padlizsánkockákat, esetleg cukkinit leöntök olívaolajjal, melléteszek egy ág rozmaringot, vagy pár levél bazsalikomot és sütőben 200 fokon megsütöm.

Minél jobban karamellizálódik, annál finomabb. Sózom, borsozom, és turmixolom.